Banquet Set Menu 3

燒 味 雙 拼
Barbecued Combination Platter (2 Selections)
Hai Món Quay Nướng Khai Vị

八 寶 魚 翅 羹
Sharks Fin and Dried Seafood Soup
Súp Vi Cá Hải Vị Bát Bửu

紅 燒 玉 鮑 扣 海 參
Braised Sea Cucumber with Abalone Whelk
in Brown Sauce

Hải Sâm Om Ốc Bào Ngư Hồng Xíu

麥 香 焗 明 蝦
Baked Tiger Prawn with Oat and Honey
Tôm Sú Đút Lò với Lúa Mạch và Mật Ong

金 銀 蒜 蒸 海 班
Steamed Sea Groupe
with Fragrant Garlic Sauce

Cá Mú Hấp Tỏi

蔥 油 霸 王 雞
Crispy Fried Chicken
with Dried Spring Onion Oil

Gà Quay Giòn Sốt Dầu Hành

菜 汁 海 鮮 炒 飯
Fried Rice with Seafood and Spinach Puree
Cơm Chiên Hải Sản Phỉ Thuý

楊 枝 甘 露
Chilled Mango Cream, Sago and Pomelo
Chè Xoài Trái Cây

精 美 糕 點
Special Chinese Sweets 
Bánh Ngọt Trung Hoa
 
More set menus are available, please contact us at: Tel: (84 28) 3823 2221 Fax: (84 28) 3822 6116 or Email: reservation@shangpalace.com.vn