Silver Set Menu

奇 妙 海 鮮 卷
Deep Fried Seafood Rolls
with Fruits and Mayonnaise Sauce

Chả Giò Hải Sản Trái Cây, Sốt Mayonnaise

八 寶 燉 節 瓜 盅
Double-Boiled Seafood Soup in Whole Melon
Canh Hầm Bát Bửu Trái Bí

黄 金 焗 大 頭 蝦
Baked King Prawn with Salted Egg Yolk
Tôm Càng Đút Lò Lòng Đỏ Trứng Muối

酥 姜 蒸 龍 躉 球
Steamed Giant Grouper Fillet
with Golden Ginger and Superior Soya Sauce

Phi Lê Cá Mú Nghệ Hấp Gừng
và Nước Tương Thượng Hạng


肉 崧 茄 子 燜 伊 麵
Braised E-Fu Noodle with Eggplan
and Minced Pork

Mì E-fu Xào Cà Tím và Thịt Heo Bằm

香 芒 凍 布 旬
Chilled Mango Pudding
Pudding Xoài
 
More set menus are available, please contact us at: Tel: (84 28) 3823 2221 Fax: (84 28) 3822 6116 or Email: reservation@shangpalace.com.vn