Gold Set Menu

燒 味 雙 拼
Barbecued Combination Appetizer
(Two Selections)

Hai Món Quay Nướng Khai Vị

紅 燒 蟹 皇 翅
Braised Sharks Fin
with Crab Meat and Crab Roe

Súp Vi Cá Thịt Cua và Gạch Cua Hồng Xíu

黑 椒 金 菇 牛 柳 卷
Pan-fried Beef Tenderloin Rolls
with Enoki Mushroom in Black Pepper Sauce

Thăn Bò Cuộn Nấm Kim Châm Xào
Sốt Tiêu Đen


蜜 汁 燒 雪 魚
Grilled Cod Fish Fille
with Glazed Honey Sauce

Phi Lê Cá Tuyết Nướng Mật Ong XO

醬 大 頭 蝦 燜 冬 粉
Wok-fried Vermicelli with King Prawn
in XO Chili Sauce

Miến Xào Tôm Càng Sốt Tương XO

楊 枝 甘 露 雪 糕
Chilled Mango Cream of Sago, Pomelo
and Vanilla Ice-Cream

Kem Xoài Trái Cây
 
More set menus are available, please contact us at: Tel: (84 28) 3823 2221 Fax: (84 28) 3822 6116 or Email: reservation@shangpalace.com.vn